Ketidak Sebandingan Part 2 : Korean Cullinary , The Result

Gak ada inspirasi nih nulis nya . Euforia _{*bener gak gini tulisannya ??*} uda gak ada , sudah berlalu seminggu yang lalu . But I’ll try , biar pengalaman ini bisa jadi review jg .. Oke ..

Ini sih bukan yang pertama gw kuliner Korea _*bangga*, Cuma ya Cuma gara gara abis dapet jatah dari ITS aja dan ni temen temen pengen memuaskan dahaga akan makanan makanan Korea yang selama ini hanya bisa diliat di layar .

Nih acara uda direncanain dari bulan Nopember. Si Okta_zutto yang usulin, ya uding kita searching searching . Lumayan banyak si di Surabaya kuliner macem begini, gw yang uda pernah nyoba sekali pengen nya eksplor ditempat yang lain . Dari referensi sana sini yang pertama kita blacklist untuk saat itu ya di Myung Ga _{*baca : kemahalan*}. Lagian tujuan utama kita pengen nyoba Ddopokki aja _{*di Myung Ga gak ada*} . Oke deh karena waktu itu uda malem dan gw uda laper bgt , kita putusin bwt gak ngerencanain nih pelancongan kuliner, karena menurut pepatah “sesuatu yang direncanakan jarang bisa terwujud” _{*nah lo pepatah darimana menyimpang gini*} . Pokok nya semua ini harus terlaksana dalam awal bulan Desember _{*praktikum selesei, deadline laporan padahal*} !!!!

*Review

Rabu, 7 Desember 2011 . Perjalanan untuk memenuhi dahaga akan makanan yang dulunya hanya bisa diliat di layar berlangsung cukup berat . Mulai dari menggeje di Hitech , sampai mencari anak ilang . Akan kah semuanya hanya sia sia ??? *jeng jeng jeng jeng jeng jeng* _{*nada menegangkan kaya tiap pas ada pacar phsikopat nya Michiru di dorama Last Friend*}

Dari PTC kita muter muter dulu sambil nunggu gita_ucil yg baru berangkat dari rumah nya . Karena mungkin saking pegelnya dan tak sanggup lagi ditunggangi tas ransel beserta laptopnya , akhirnya kita memutuskan untuk rehat menyelonjorkan kaki dan meninabobo kan tas ransel penuh dosa di Time Zone _{*gak bayangin muka lesu kita diliatin cleaning servicenya yang kayaknya pengen nyapu kita*} . Setelah hampir setengah jam nunggu , akhirnya si gita_ucil datang juga . Perut perut yang sudah dari tadi cacingan uda gak sabar pengen di kasi isi . Setelah nyari , ni tempat makan ternyata bukan di Foodcourt pusat nya , tapi di Foodcourt Bamboo nya digabung sama masakan tradisional Indonesia _{*Hmmm , perasaan gak enak*} . Yap dan ternyata memang ,, kita adalah 1 and only  customers there . Dengan konsep pujasera nya M* G*** H** corner terlihat so sederhana , dan waktu ngintip ke bilik masak nya , tempat masaknya gak lebih dari kamar mandi kampus . Oke lah kita positive thinking , mungkin aja ni toko cuma kejebak di tempat yang gak semestinya dan lagi lagi pepatah “don’t judge the book by the cover” berlaku .

Tiba lah saat pembacaan menu menu . Paling reweuh kalo masalah ini . Tanya tanya mas menu nya tapi kok mas nya gak ngerti , mungkin bukan dari pegawainya tuh M* G*** H** corner _{*positive thinking*}  . Akhirnya dari beberapa menu , kita yang waktu itu berlima dengan format lengkap seperti TRAGEDI ARTIS INTERNASIONAL MASUK TUNJUNGAN PLASA : HanGeng 1st visit to Surabaya memutuskan memesan 5 macam makanan yang beda beda _{*nah lo ini bencana apa rejeki buat kokinya yang cuma seorang diri ini*}  . Tapiiiii , blm apa apa sudah kecewa , there is no side dish , dan menu yang dipesen gita_ucil yang sepertinya kayak pudding roti panggang itu ternyata gak ada ~~” _{*knp dipajang di menu ??*} . Kekecewaan pun akhirnya datang menghujani kita yang uda kelaparan dari tadi , kimchi yang jadi bahan baku nasi goreng pesenan ann3ba3na kata mas nya abis _*grrr*.

Dari jam setengah 5 duduk di lesehan , ni makanan yang kita pesen lama amat dateng nya . Pikiran pikiran buruk jadi macem mecem obralan abstrak buat nunggu in ni masakan keluar . “Apa jangan jangan sejak ni dibuka kita orang pertama beneran yaa ??” .. “ini kokinya tau kan makanan yang kita pesen apa ?? jangan jangan misskomunikasi sama mas mas menu yang kurang fasih melafalkan nama nama masakan korea tadi” .. “atau bahkan ni kokinya gak tau lagi gimana cara masaknya , dan sekarang masih browsing browsing gmn cara masak nya” .. _{*serba suudzon*}

Oke , setelah nunggu kira kira setengah jam an , menu pertama dateng _{*artikan dengan seksama : bener bener masih satu menu*} . Menu yang jadi menu pengganti pudding roti panggang nya gita_ucil ini kalo ala ala restoran jadi sidedish bareng kimchi yang notabene jadi makanan pembuka yang paling awal dateng bahkan sebelum minuman nya . Berhubung kita bukan ala ala restoran mahal yaa kita coba maklum dengan keleletan ini . 

This is it menu pertama , nama nya di menu Sweet Potato , entah nama korea nya gimana , yang pasti ini bukan sweet potato aka goguma aka telo . Kalo di rasain ini kentang mini biasa yang dimasak sama gula merah apa kecap manis yang di karamelin . Berhubung kita berlima uda nafsu sejak beberapa jam yang lalu , si item manis ini pun di acak acak _{*ni foto abis di acak acak dulu sama nafsu kita berlima yang uda kependem*} . Rasa nya , yaaa enak .. orang laper _{*apalagi masih anget*} .

Dari menu pertama ke menu kedua jaraknya juga laaaaaamaaaaa mennn L . Kita berlima lagi lagi berasumsi dan berimajinasi , sebenernya apa yang sedang terjadi di balik bilik yang luasnya tak lebih besar dari kamar mandi di kampus itu , hmmm . Gak ngerti deh berapa lama ini makanan ke dua masaknya kok sampek selama itu . Dan akhirnya , sang tokoh utama dateng juga . Tokoh utama yang jadi motivasi kita jauh jauh dari ujung ke ujung berkelana ini dan tak lain tak bukan sang Ddopokki aka spicy rice cake aka kue beras aka cireng kukus aka pentol nya orang Korea ini .

Sekilas kayak Cap Cay , gak kayak yang di layar layar itu , hmm okelah “don’t judge the book by the cover” . Ni ddopokki ada telur rebus nya , ada wortel , cabe , ada selada , ada bombay dan pastinya ada kue beras nya . Berhubung ini lah tujuan utama kita , ya uding tuh piring di ubek ubek cuma nyari kue beras nya _{*berasa mencari harta karun* *Foto hasil jepretan setelah berhasil di ubek ubek*} . Dan ihhh waw , kokinya tau banget kalo kita berlima .. Jadinya nih dalam satu piring dikasih nya 5 potong kue beras ukuran setengah jari an , pass bangettttt _{*miris* *ngempet* *amit amit*} . Huahhhh _{*nangis kejer*} jauh jauh kesini buat ngerasain ddopokki ternyata cuma dapet sepotong TT___TT .

Soal rasa nya gimana , terlalu abstrak untuk di ungkapkan mungkin karena cuma bisa ngerasaain sepotong aja kali yaa ?? _*hiks* . Yang gw inget ni kue beras nya emang kayak aci gtu kenyel kenyel gimana gtu , agak sedikit bertepung di dalem waktu digigit , tau deh itu rasa beneran nya ddopokki ato bukan , gw makan nya panas panas lagi , makin berasa abstrak aja dah L . Saos nya ,,, kayak saos ala ala masakan Korea lainnya _{*beda kok sama cap cay ternyata*} lebih kentel , dan berasa tauco asin asin gimana gtu , gak ada pedes pedes nya .

Hufft , karena uda berasa kecewa banget . Kita gak lagi lagi ngarep yang wah dari tempat yang kurang wah juga ini . Gak ada lagi lagi “don’t judge the book by the cover” , karena sebenernya “kover mencerminkan isi” . Makin kesini pelayanan nya pun gak makin ningkat , tetep lelet , padahal cuma kita pelanggan yang pesen disana . Keleletan ini pun jadi bahan tebak tebakan kita ber lima yang uda kadung boring karena cuma dikasi appertizer aja dari tadi . “makanan siapa ni yang dateng dulu an ??” .

Makanan ketiga yang dateng ini teryata makanan pesenan nya si okta_zutto . Gw yang rekomendasiin _{*mianhe* *hiks*} . Gara gara liat Korean Delicious Food yang waktu itu guest nya lagi bang Unyuk , gw jadi tau kalo makanan favorit bang Unyuk itu salah satunya Jap Chae Myeon . Berhubung si okta_zutto ini demen si Unyuk ya uding gw rekomendasiin Jap Chae Myeon ketimbang  Jap Jang Myeon yang dulu uda pernah gw rasain _{*Jap Jang Myeon itu gak berasa bgt pasta kacang itemnya*} . Dan malang nya si okta_zutto yang gak tau apa apa iya iya aja _{*mianhe* *sigh*} .

Secara tampilan gak jauh beda ama bihun bihun seafood yang ada di depot depot biasanya . Dan ternyata rasanya pun gtu , malah menurut gw yg ikutan icip icip juga lebih enak bihun goreng yang ada di depot depot chinese food . Ini Jap Chae Myeon gak berasa bgt menurut gw , cm ni bihun nya kayak nya beda kayak bihun bihun biasanya . Lebih tebel dan lebih kenyal . Kalo menurut si okta_zutto sendiri , gw gak berani nanyak .. Wajahnya uda kecewa gtu , huhu _*mianhe* .

Dari menu ketiga ke menu selanjutnya pun waktu jeda nya masih tetep lama . Ini sampek gw mikir , apa emang pelayanannya gini yaa , menu menu nya dikeluarin satu satu dulu .. Menu yang awal abis baru dikeluarin menu selanjut nya lagi . Si okta_zutto ini sebenernya uda laper , tapi entah demi nama kesetia kawanan atau gak pengen keracunan sendirian dia berencana nungguin semua menu keluar dulu baru makan bareng .

Menu selanjutnya ini menu pesenannya si ann3ba3na . Dia pesen Kimchi Bakeumbap aka Kimchi Fried Rice aka nasi goreng kimchi makanan demenannya abang chul _{*uuuhh abang chul I miss uuu*} . Berhubung sejak dari awal tadi si mas mas menu nya uda bilang kalo Kimchi nya lagi abis , dan tyt si ann3ba3na oke oke aja sm pesenan nya ini , gw jadi berasumsi dulu an kalo ini bakal gak enak .

Dan emang bener , ni nasi goreng gak beda jauh sama nasi goreng seafood . Sebenernya nasi goreng kimchi ini enak loh dari percobaan Kuliner Korea pertama gw bareng temen SMP gw yang juga demen beginian . Asem asem gurih seger gtu nasi goreng nya dengan bumbu saos tauco khasnya . Keberadaan kimchi sepertinya sangat berpengaruh terhadap taste dari nasi goreng ini . Namanya aja Nasi goreng Kimchi ya pastinya ada Kimchi nya , kalo gak ada Kimchi nya ya bukan nasi goreng kimchi namanya . Serba kecewa lah bawaanya .

Karena menunya ann3ba3na uda dateng kita persilahkan aja si ann3ba3na ma si okta_zutto makan duluan , selak tambah gak enak kalo nunggu makin lama lagi . Dan tebakan gw kalo si okta_zutto nunggu temen makan biar gak keracunan sendirian bener . Begitu uda ada ann3ba3na eh dia nya makan juga _{*antara kelaparan vs resiko keracunan sendirian* *kasiaan*} .

Menu selanjut nya yang keluar ternyata makanan pesenan gw . Si bimbimbap aka nasi campur aka urap urap _*?* . Sebelum ni menu makanan keluar dari bilik penuh rahasia nya , sempet terjadi kehebohan dalam bilik itu . Gimana gak heboh , lah tiba tiba di bilik yang luasnya gak lebih gede dari kamar mandi di kampus itu meleduk . Bukan nya prihatin eh takut kenapa kenapa ada apa ada apa , kita malah guyonan _{*berasa sedikit terhibur, mungkin itu suatu karma*} .

Awalnya sih ragu banget pesen ni menu , soalnya ada telur mentah nya , takut amis amis gtu . Tapi berhubung gw penasaran banget , ya uding resiko itu bakal gw telen lah . Penasaran aja sama ni makanan yang kayak nya enak banget waktu di Full House , jadi makanan khas nya Ha ji Eun .Well , awal disajiin gw sedikit bernafas lega karena ternyata itu hot plate , jadi mateng kan tuh telur . Sebelum gw campur , gw berasa gak enak bgt deh sama ni bimbimbap , nasinya banyak bgt , potongan daging nya dikit , no bumbu , dan lagi lagi saos tauco nya yg cuma se crot , apa bener ya pilihan gw ini ? .

Setelah di campur , dan ternyata … ya gak enak …. …. Gak berasa banget … Daging nya pun itu kalo dimakan tanpa apa apa juga gak berasa , cuma kayak daging panggang tanpa laburan bumbu sebelum nya . Saosnya yg cuma se crot itu pun gak ngaruh ke taste nasi putih yang emang cuma nasi putih tih . Bagian bawah nasi nya pun ngarak bgt _*kering* kena panasnya hot plate _{*gw bego bgt kali ya mixing nya sampe ngerak gtu*} . Sebener nya gw uda gak kuat ngabisin , karena uda gak berasa bgt ni nasi campur . Tapi gw paling anti bgt buang makanan apalagi nasi , gw tawarin ke yang lain eh semuanya pada gak mau _{*dari semua makanan , makanan pesenan gw aja yang gak di icip icip sama yang lain* *salah pilih*} . Ya uding terpaksa gw abisin sendirian _*sigh* , gw bantu nambah taste nya peke saos nya ddoppoki yang uda abis dari tadi awal _*sigh* .

Menu salanjutnya yang keluar itu menunya si gita_ucil . Nasi putih _{*yaelah nasi putih aja lama bener*  *kayak nya barusan selesei masak nasi deh*} . Kayak nya si gita_ucil uda punya feeling gak enak , dia udah tau kalo semua bakal ngecewain kayak gini , jadinya dia cuma mesen nasi putih . Dan nasi putihnya itu dimakan nya dengan nikmat dengan lauk sweet potato yang dia pesen awal tadi . Tapi kalo menurut gw , ni nasi biasa biasa aja . Malah lebih enak nasi nya Hoka Hoka Bento .

Menu terakhir yang udah bener bener dinantikan hasilnya ya menunya si tita_rk . Dia pesen Haemul bla bla bla _{*susah bgt namanya , gw uda lupa apaan*} . Ini mungkin jadi satu satunya harapan , karena menurut pepatah “save the best for the last” . Dan Jeng jeng .. ternyata makanan yang dipesen si tita_rk yang katanya makanan favorit kyu _*?* ini dan lain dan tak bukan adalah MARTABAK !!!

Dengan tampilan seperti martabak , ternyata rasanya agak kayak ote ote aka bakwan . Didalemnya ada dagingnya , tapi kok kayaknya daging nya gak mateng gtu . Ni martabak makan nya dicocol sama saos kecap asin . Hmm , oke lah ini menu lumayan dibanding menu pesenan kita yang lain _{*big applause*} .

Setelah kenyang , tapi gak bahagia , akhirnya waktu nya bayar bayar . Udah gw tebak dari awal , dengan tempat di Food Court pasti harga nya juga harga Food Court . Gw cm gak abis pikir aja , gimana bisa pelayanan dan rasa nya gak berkelas _{*bahkan lebih enak kaki lima*} . Tapi ya gtu lah , bener kata Pak Agung “harga murah itu nggak ada mbak , adanya kualitas . Harga murah kok minta kualitas” . . Dengan harga rata rata makanan nya cuma Rp 20.000 kita gak bisa minta banyak , wkwkwk . .

Dari total semua pesenan kita , kesimpulan nya cuma mengecewakan , mulai dari pelayanan nya yang lama bener sama masakan yang emmm , “mengecewakan” . Sampek sekarang gw masih tanda tanya masak iya penyajian nya satu satu dulu , satu abis , baru keluar satu lain nya . Apa semua itu karena kokinya yg cuma satu orang dengan keterbatasan 2 tangan saja ? atau mungkin karena tempat masak nya yg cuma sebesar kamar mandi di kampus , jadinya koki yang seharusnya bertaraf internasional bisa masak sambil salto jadi keki masak di tempat sempit . Who’s know …

Lagian ini jg kedua kalinya gw makan makanan Korea dengan berbeda menu di tiap tempat . Jadi gw gak tau rasa beneran nya gimana ato dibandingan sama apa . Sapa tau , makanan yang rasa nya mengecewakan itu , di Korea nya rasa nya emang kayak gtu . Who’s know ..

Biar deh ini semua jadi pengalaman kita aja , susah susah perjalanan nya , capek capek muter muter nya _{*nemu donghae KW 100*} , si okta_zutto yang berasa pengen muntah abis itu , si okta_zutto yang tiba tiba kaki nya kram di parkiran , keujanan ditengah jalan pulang , kesasar lagi di tengah kegelapan , emang gak sebanding sama yang didapet , tapi pengalaman muter muter sama capek capeknya itu lah yang gak ada dua nya , wkwkwk ..

Jeongmal mianhe buat semuanya yang uda secara tidak langsung gw jerumusin _{*referensi rekomendasi gw payah*} :P . Tapi jangan kapok ya berburu kuliner korea nya .. Masi belum kapok berburu ddopokki kan ??

ayo next destination kemana ?? Yang mahal sekalian yaaaa biar dapet kualitas nya XD .. Kalo perlu rasain langsung dari asli Korea sono nya .. hahaha Amin Amin ^^